2017年10月デモンストレーションのお知らせ

10月1日(日)又は10月5日(木)
                                                                    ※両日とも締め切りました(9/19)

★パッション  PASSION


★プチフール・ヴァレンシア
 PETITS FOURS VALENCIA


※パッションはパッションフルーツのムースにバナナのソテーとアーモンドの軽めのスポンジを合わせたものです。パッションフルーツの鮮烈な酸味を生かしつつ、どう和らげるかに腐心しました。

プチフール・ヴァレンシアはホールのアーモンドを挽いて作り、アーモンドの風味を効かせた焼菓子です。オレンジピールを合わせました。



▼デモンストレーション(講師の実演講習)を見て、試食をしていただく形式です。
▼1回ごとに受講できます。ご都合のいい日をお選びください。

【時 間】  am10:00 ~ pm1:00(終了時刻は場合によって変ります)
【定  員】 8名(2名様から実施)
【受講料】 5,500円 ※フランス菓子専科(4日間短期集中コース)を受講された方は4,400円です。
【お申込】 メール、電話・FAX、又は直接ご来校のうえ、お申込みください。
受講料は銀行振込み、または現金(来校)にて講習日の10日前までにお支払いください。銀行口座はお申し込み時点でご連絡致します。受講料のご入金をもって登録とさせていただきます。
なお、キャンセルされる場合、振替受講、返金はできません。代理の方の受講をお願い致します。前もってご相談ください。


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