サレ(キッシュ&パイ)一日講習のお知らせ





※パイ生地、タルト生地等、お菓子のテクニックを使った塩味の料理講習です。

☆キッシュ・ロレーヌ QUICHE LORRAINE
☆海老とアスパラのキッシュ QUICHE AUX CREVETTES ET AUX ASPERGES
タルト生地のキッシュです。〈ベーコンのキッシュ〉及び〈アスパラ、海老、マッシュルームのキッシュ〉を予定しています。材料は変更されることもあります。
   
☆ピッサラディエール PISSALADIÈRE
シェソアオリジナルのパイ生地を使ったピザです。〈オイルサーディン〉と〈ベジタブル〉の2種類を予定しています。

〈パイ生地を使ったプチフール3種〉
☆チーズのパルミエ PALMIERS AU FROMAGE
☆ハムのクロワッサン CROISSANT AU JAMBON
☆スモークサーモンのサクリスタン SACRISTAINS AU SAUMON FUMÉ

サラダとドレッシングのデモもおこないます。

※キッシュとピッサラディエールにサラダを添えて昼食とします。
プチフール3種はお持ち帰りとなります。
                                 
                    

【日 時】6月16日(日)、20日(木)、26日(水)(ご希望の日をお選びください)
      am10:00 ~ pm5:00(終了時刻は場合によって変ります)
      ※1時間の昼食をはさみます。

【形 式】 デモンストレーション(講師の実演講習)

【定  員】 6名(4名様から実施)

【受講料】  15,000円

【お申込】 メール、電話・FAX、又は直接ご来校のうえ、お申込みください。
受講料は銀行振込み、または現金(来校)にて講習日の10日前までにお支払いください。銀行口座はお申し込み時点でご連絡致します。受講料のご入金をもって登録とさせていただきます。
なお、キャンセルされる場合、振替受講、返金はできません。代理の方の受講をお願い致します。前もってご相談ください。



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