※実習形式の一日教室です。
ドイツ伝統のずっしりとしたシュトレンです。故ゴッツェ氏よりいただいたレシピに基づいて完成させたシュトレンです。その秘訣をすべてお伝えいたします。
シュトレンと対称的なフランスの発酵菓子クグロフも同時に作ります。
また、シュトレン生地を使ったクッキーも作ります。
【日 時】11月21日(木曜）または 11月24日(日曜)（ご希望の日をお選びください）
ａｍ１０：００
～ ｐｍ５：００（終了時刻は場合によって変ります）
※１時間の昼食をはさみます。簡単なシェソア手作りの昼食がつきます。
【形 式】 実習（各自１台ずつ作り、お持ち帰りいただきます）
【定 員】 ４名（２名様から実施）
【受講料】 ２５，０００円
【お申込】 メール、電話・FAX、又は直接ご来校のうえ、お申込みください。
受講料は銀行振込み、または現金（来校）にて講習日の１０日前までにお支払いください。銀行口座はお申し込み時点でご連絡致します。受講料のご入金をもって登録とさせていただきます。
なお、キャンセルされる場合、振替受講、返金はできません。代理の方の受講をお願い致します。前もってご相談ください。
シェソア
東京都世田谷区祖師谷3－10－13 APT成城
TEL・FAX 03－3484－1975
